羽曳野いちじく手毬

藤井農園さんから朝づみの羽曳野いちじくをわけていただいてつくっています。
毎年大好評!!ありがとうございます。
10月頃までの季節限定商品です。

アナナ?アンニン?

パイナップルとアンニンの涼しいスイーツです。

食べ進むとどんどん涼しく感じるように作ってあります。

暑い時期にはおすすめのスイーツです。

よしださんちの箱入り娘

南河内FRUITISTの『よしだフルーツファーム』で大切に育てられた美味しいブルーベリーを分けていただいて作りました。しっかりした味わいのブルーベリーのモンブラン、とても美味しいです。

 

コーヒーゼリー+(プラス)

深煎りのコーヒー豆をエスプレッソ式で抽出しています。

香りがすごく良いコーヒーゼリーです。

プラスの部分はパティシエのこだわりです。

是非お召し上がりいただき感じ取ってください。

桃と木苺のパンナコッタ

優しい甘さの涼しいスイーツです。

桃のゼリーとあじわい生クリームを使ったパンナコッタ フランボワーズジュースのゼリーです。

グレープフルーツのシブースト

グレープフルーツリルージュとシブーストのスイーツです。

若手パティシエが試作を繰り返し商品化しました。

じっくり時間をかけてバランスを取りとても美味しいスイーツに仕上がっています。

是非 選んでみて下さい。

グレープフルーツのパニエ

店長の私が大好きな夏スイーツです。グレープフルーツの美味しさを引き出すようにバランスよく漬け込みをして贅沢に使っています。ゼリーの食感も涼しくなるように仕上げています。

フルフル   

 

旬で甘~いプリンスメロンを大胆にあしらいました。

口のなかでジューシーさがはじけるフルーティなケーキ。