2018年8月30日 木曜日 キラキラ羽曳野葡萄
葡萄魂でおなじみの「葡萄園たちばなや」の葡萄を使ったスイーツです。
種無しの大粒品種の葡萄を贅沢に使っております。
レアチーズとの組み合わせがとても素敵な季節限定スイーツです。
2018年7月23日 月曜日 葡萄魂
羽曳野市の葡萄園「たちばなや」さんのデラウェアをつかった涼菓です。
スイーツの名前にしては気合が入り過ぎてますが葡萄園たちばなやさんにちなんで「葡萄魂」です。
杏仁との組み合わせが爽やかな逸品です。
たちばなやさんでデラウェアの収穫がある間の季節限定商品です。
葡萄園たちばなやさんは羽曳野で葡萄栽培をされている方では若手だと思います。
葡萄園を受け継いで以来、新種への取り組みやワイン、ジュース、教育機関や研究機関とのコラボなど様々な挑戦をされています。
葡萄の旬の時期にパティスリーバロンのフルーツのタルトや各種スイーツに葡萄がのっていればそれは葡萄園たちばなやさんの葡萄です。
珍しい品種の葡萄も分けていただいています。葡萄ののったスイーツをみつけたら選んでみてください。
2018年7月17日 火曜日 小山田の桃しずく
河内長野市小山田町の中谷農園の桃です。
種をくりぬきかすカスタードクリームと生クリームをあわせたクリームと木苺のジャムが入っています。
桃の美味しさでスイーツの美味しさが決まります。
中谷農園の桃は絶品です。
季節限定の商品です。
見つけたらすぐに選んでくださいね。
2018年6月16日 土曜日 よしださんちの箱入り娘
お待たせしました。よしだフルーツファームから季節の便りが届きました。
「よしださんちの箱入り娘」はブルーベリーのモンブランです。
よしださんのブルーベリー愛が強すぎて、この名前になりました。
過保護に＾＾育ったブルーベリーは種類も豊富で生き生きしています。
農園では直売や摘み取り体験もされています。
河内長野に行く予定がありましたら是非よってみてください。
当店のケーキも食べてみてください。
「よしださんちの箱入り娘」かなりの自信作です。
以下、よしだフルーツファームさんのHPアドレスです。うまく表示されるかは・・・私の能力ではわかりません。だめなら検索して下さい。
http://yoshida-fruit.com/
